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全自動面條機買回家該如何使用

2013年12月21日

面條機 掛面機操作指南
    1.和面:將面粉倒入拌面機內,然后按規定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用最佳),即可使用
    2.調整:用手輪進行調整軋輥間隙,在調整過程中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整,正常后鎖緊手輪。
    3.操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

1.操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明書進行操作。
  2.本機嚴禁反轉。
  3.開機前檢查各部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故。
  4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中,以免造成損壞機件。
  5.回頭面不能直接倒入面斗內。
  6.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
  7.保證各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。
  8.單組機頭軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。
  9.壓面前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。
  10.停機后保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無面坯。
  11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。
  12.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。
  13.每半年更換一次軸承油脂。
  14.嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。
  面條挑條器的使用說明挑條機是把切制成型的面條搭上面桿,懸掛空間的一種機器,是掛面生產線的配套設備

來源:川利(上海)實業有限公司

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